真空干燥烘箱技术是使用真空条件下改动水的沸点从而达到干燥作用的技术，咱们都知道在不同的气压环境下，水的沸点不同，气压越低，表明水越简单煮开，比方气压低的高原上煮沸的开水只需求90摄氏度，而平原可能需求100摄氏度，这表明高原上的水更简单被蒸发，按照这个原理，那负的气压值也就是真空条件上，水份更简单被蒸发，即便是常压状态下，也要比正常气压的水份蒸发要快很多，这就是真空干燥箱技术的原理。
根据技术原理，咱们确定在真空条件下，水的沸点变的更低，蒸发的速度更加速，即使使用较小的热量就能达到普通条件下很高温度的干燥作用，这是做到节能的关键因素，即使用较低的能量干燥更多的水份，这便做到了节能的要求，一起干燥时，真空条件下的水份更简单被蒸发，这样高速的干燥作用使得干燥功率成倍的提升。
真空干燥烘箱在抽到某一数值后，出现无法再向更高真空度抽的现象，或许原因：
1、真空泵匹配出现问题，真空泵无法匹配真空箱工作时的尺度，假如真空泵电机功率太小，而真空干燥烘箱却很大，就会出现真空抽不上去的现象。
2、真空泵为循环水式真空泵，一般能够抽到-0.09MPa以上，好些的能抽到-0.095MPa左右，无法再次向上抽真空度。
3、出现问题，箱体内部存在细小漏洞，此漏洞很难被发现，需求检查干燥箱是否出现漏气，使得真空度抽到一定程度无法继续。
在抽真空后，箱体内发生负压，这时假如先封闭电源，后封闭真空阀门，那么在封闭电源和封闭真空阀的这时间差中，外在压强会迫使真空泵中的水或油物质进入烘箱内，从而发生倒吸。倒吸现象发生较大原因是因为操作不当而发生，正确按操作规程使用先封闭真空阀门，后封闭真空泵，并检查真空阀是否关紧，可有用防止相似事情发生。
